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个人如何对接食堂承包项目

发布时间:2018-11-08 16:11
    现在,随着人们对饮食的要求越来越高,很多人都选择了食堂,从而很多人有了食堂承包的想法,但是,很多问题不是很清楚,类似个人能承包食堂吗?需要什么条件?
 
    首先,个人是能承包食堂的,食堂的种类有很多,有学校食堂,医院食堂,企业食堂,私人食堂,看情况而定,在本地寻找一家食堂承包公司,他们会把业务交给个人去承包,有实力的公司会有自己专业的团队,因此,个人是能承包的。
 
 
    一、半托承包方式
 
    发包方:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。
 
    承包方:负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。
 
    负责采购及烹饪和管理,根据贵公&司口味要求配备厨师,提供优质饮食服务。
 
    可先垫付伙食费用,就餐人员凭饭卡就餐,实行先消费,后付款的灵活方式,每月按实发饭卡数及面额结账一次。
 
    二、全托承包方式
 
    发包方:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿或根据厂方实际情况另定,自定职工一定伙食标准。
 
    承包方:负责投资斥方设备,合同期按投资金额多少来拟定(至少为三年),如合同期满不再续约,厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。负责预支伙食费用,采购原料,加工制作,保障按质按时提供优质饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。提供就餐饭卡(含IC卡),就餐人员凭饭卡就餐,按月消费金额,每月结账一次。
 
 
    三、办理食堂承包业务需要办理哪些证件
 
    (1)工商营业执照(工商行政管理部门):拿到这两个证后,就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证 明、身份证,去工商所申请领取工商营业执照了。
 
    (2)税务登记(国、地税务局):自领取营业执照之日起30日内,要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件,还有经营者的身份证。
 
    个体工商户开的小餐馆,要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税,税额是营业税的11%,还有一部分其他的税额,所占份额非常小。
 
    (3)环境保护许可证(环保部门)排污许可证的申领:先到辖区环保局处申请,受理后,工作人员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个必须条件是:楼上不能有居民住宅;污水要能纳入市政污水管道。
 
    上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。工作人员提醒:在决定租下一个店面或是装修之前,最好向环保部门咨询一下。
 
    比如:有的店主在开店装修时,排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户,即使管理部门一时不知,后面的居民还是会去投诉,最后往往得再花钱调整。
 
    (4)消防安全许可证(消防局):按照规定,在开业之前,还需要向消防部门进行消防申批,申领消防安全许可证,这需要在装修的时候就向所在辖区申请。
 
    (5)食品卫生许可证(卫生监督所):找到辖区内的卫生监督所申请受理,接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下,
 
    主要看以下几方面:一是卫生设施是否完备,主要指消毒、清洗设施;二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆,比例要求会不一样,事先咨询还是必要的。 内部食堂,一般需要的证件少,基本不需要办。  外面的食堂,经营,需要营业执照,税务登记证,餐饮行业许可证,健康证。