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专业的食堂承包公司具备的十一个条件

发布时间:2018-09-17 11:38
((一)合法的相关证件,例如营业执照、税务登记证、食物清洁许可证等。
  (二)有严厉的清洁处置准则,小我、厨房、餐具、食物、仓库等都有必要做到洁净、规整。


  (三)食用油安全,是否具有合格的供货商,需查验国家强逼QS食物认证,食用油出产执照及其他各类相关证件
  (四)公司要进行要害点评的内容是合理的饭堂处置方法,因而应要求承包商说明并供给处置方法,并进行实地考察。


  (五)食品安全,能否收买新鲜的蔬菜,能否运用的安全肉。应有大型蔬菜基地及养殖基地作为协作定点。


  (六)成型、安稳和种类完全的物流中心,由于做任何出产都需求赢利来确保,从哪里来获利呢?是克扣员工工资仍是赚取物料中心商的差价呢?这是公司不得不考虑的要素。因而具有必定规划的大型物流中心是保证饭菜质量的首要条件。

  (七)餐饮公司有必要严厉遵照合同事项,不能一味寻求赢利,善始不能善终,,应始终如一的坚持膳食可口,菜品新鲜。


  (八)大型的配送中心及车队,粮油库、副食库等也是团膳公司所有必要的。


  (九)厨房效能人员有必要取得健康证才干上岗。


  (十)餐饮公司的效能工作人员有必要严厉遵照厂方的相关规定,对厂方效能员工热心,不得以权谋私。


  (十一)应在食堂内树立员工定见反应箱,让员工能够对饮食质量自由的提出定见。